O hot dog é um lanche clássico e amado, conhecido por sua simplicidade e sabor irresistível. Ele é composto por uma salsicha servida em um pão, mas sua origem é cheia de histórias. Embora a origem exata seja debatida, acredita-se que o nome “Hot Dog” tenha surgido no século XIX, em Nova York, com influência dos imigrantes alemães. Hoje, o hot dog é um ícone da culinária americana, consumido em diversos países e adaptado com uma infinidade de coberturas.
Se você quer preparar um hot dog caseiro delicioso e caprichado, confira os ingredientes e o modo de preparo abaixo:
8 salsichas
1 tigela de milho verde
1 tigela de ervilha
3 tomates
1 cebola média bem picada
2 batatas
2 colheres de sopa de margarina
Batata palha
Catchup
Mostarda
Maionese
8 pães de hot dog
Modo de preparo do hot dog:
Modo de Preparo:
1. Preparando o purê de batata:
- Descasque as batatas e cozinhe-as em água até ficarem bem macias.
- Após o cozimento, amasse as batatas e adicione a margarina, mexendo até ficar bem cremoso. Reserve.
2. Preparando o vinagrete:
- Pique os tomates e a cebola em cubos pequenos.
- Misture tudo em uma tigela e tempere com sal, vinagre e pimenta a gosto.
3. Cozinhando as salsichas:
- Ferva água em uma panela. Assim que começar a ferver, desligue o fogo e coloque as salsichas na água quente. Tampe e deixe descansar por pelo menos 8 minutos, para que fiquem bem cozidas.
4. Montando o hot dog:
- Em um pão de hot dog, passe maionese, mostarda e ketchup em um lado. No outro lado, espalhe o purê de batata.
- Adicione a salsicha, o milho, a ervilha e finalize com batata palha para dar aquele toque crocante.
Seu hot dog está pronto para ser saboreado!
Dicas Extras:
- Se você quer fazer um hot dog ainda mais caprichado, experimente adicionar bacon frito, calabresa e mussarela derretida. Frite o bacon e a calabresa e, na frigideira, adicione a mussarela até ela derreter, criando uma camada deliciosa. Coloque o bacon e a calabresa entre os molhos, e a mussarela derretida por cima, no final.
- A receita de hot dog é bastante versátil, e existem muitas variações em todo o Brasil. Enquanto em algumas regiões é comum adicionar vinagrete, em outras, ingredientes como ovo de codorna são mais populares. O que faz um hot dog ser único é a combinação de ingredientes que refletem a cultura local.
Tempo de Preparo:
- Aproximadamente 40 a 50 minutos.
Rendimento:
- Até 8 lanches.
O hot dog caseiro é uma receita simples, mas que pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Seja na versão mais tradicional ou com toques mais gourmet, ele é sempre uma excelente opção para um lanche delicioso e cheio de sabor!
