Batata no Dia a Dia: Dicas, Variedades e Uma Receita Que Resolve Sua Refeição

Quem nunca olhou para uma batata na cozinha e pensou: “O que dá pra fazer com isso hoje?” A verdade é que ela é aquele ingrediente coringa que se adapta a qualquer momento. Cozida, assada, em purês ou saladas, ela resolve almoços e jantares com simplicidade — e sem abrir mão do sabor.

Além da tradicional batata inglesa, outras variedades merecem atenção. A batata baroa, com seu sabor adocicado e textura macia, é perfeita para dias mais frios. Já a batata roxa chama a atenção pela cor vibrante e pelas propriedades antioxidantes, sendo ótima em pratos mais leves ou como acompanhamento assado com ervas.

E se o que você precisa é de uma receita simples, saborosa e que use o que você já tem em casa, aqui vai uma ideia:

Batatas Assadas com Alho e Alecrim (Funciona com qualquer tipo)

Ingredientes:

3 batatas médias (inglesa, baroa ou roxa – ou uma combinação delas)

3 dentes de alho amassados

1 colher de chá de alecrim seco (ou fresco)

Sal e pimenta a gosto

2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo:

Lave bem as batatas e corte em cubos médios (não precisa tirar a casca, especialmente se for batata roxa).

Coloque em uma assadeira, adicione o alho, o alecrim, o sal, a pimenta e o azeite. Misture tudo com as mãos.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 35 a 40 minutos, mexendo na metade do tempo.

Quando estiverem douradas e crocantes por fora, está pronto. Sirva com salada, carne ou até como lanche da tarde.

Esse tipo de preparo valoriza o sabor natural da batata e funciona com qualquer variedade. A batata baroa vai ficar mais macia e com sabor suave, enquanto a batata roxa vai ganhar destaque pela coloração e textura firme. Misturar tipos diferentes pode ser, inclusive, uma forma de surpreender na apresentação.

Seja para uma refeição rápida ou um prato mais caprichado, tem sempre uma solução escondida dentro dela. Basta usar o que você tem à mão e deixar o forno fazer o resto.

Se você gostou dessa ideia e quer mais inspirações práticas com ingredientes simples do dia a dia, acompanhe os próximos posts aqui no blog. Cozinhar pode ser fácil, gostoso e sem complicação.

Mais Praticidade: Batata na Airfryer para Facilitar Seu Dia

A airfryer revolucionou a forma como cozinhamos, trazendo uma alternativa prática e mais saudável para frituras e assados. Com tecnologia de circulação rápida de ar quente, ela garante que os alimentos fiquem crocantes por fora e macios por dentro, sem a necessidade de usar grandes quantidades de óleo. Isso facilita a preparação de pratos saborosos, ao mesmo tempo em que reduz calorias e gorduras, contribuindo para uma alimentação mais equilibrada.

Além disso, a versatilidade desse aparelho permite cozinhar desde petiscos até pratos principais, com rapidez e praticidade. É uma opção especialmente interessante para quem tem rotina corrida e quer preparar refeições gostosas sem perder tempo, sem abrir mão do sabor e da qualidade.

Se você está buscando praticidade, a batata na airfryer é uma solução incrível para quem quer pratos saborosos e rápidos, sem abrir mão da textura e do sabor. Com esse eletrodoméstico, é possível preparar diferentes versões, todas mais saudáveis e com menos óleo.

Quer um petisco simples e crocante? A batata frita na airfryer fica perfeita, sequinha e dourada, do jeitinho que todo mundo gosta — ideal para acompanhar aquele almoço ou até para um lanche da tarde.

Outra opção que faz sucesso são as batata chips na airfryer. Fininhas e crocantes, elas são ótimas para beliscar com molhos ou simplesmente para dar um toque especial à mesa, sem a bagunça da fritura tradicional.

E para quem prefere algo mais rústico, a batata assada na airfryer é prática demais: com casca, temperada com ervas ou alho, fica pronta em menos tempo e mantém aquele sabor caseiro que a gente ama.

Se você ainda não testou essas versões, vale a pena experimentar. A airfryer transforma a maneira de cozinhar, trazendo rapidez e sabor, tudo com menos gordura.